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Region: Cotesti, DOC-CMD
Winzer: Crama Girboiu
Rebsorte: Sarba
Rebsorte (RO): Sarba
Weintyp: Trockener Weisswein
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 12,70%
Trinkreife: jetzt und weitere 3 Jahre
Trinktemperatur: 9° - 12°C
Essen: Geflügel, Pasta, Käse
Lebensmittel-Kennzeichnung und Zusätzliche Informationen >>
Livia Sarba 2023 - Weingut Crama Girboiu
Weingut Crama Girboiu – Sarba – Trocken – 12,50% DOC-CMD, Cotesti – Flasche 0,75 l
8,45 €
11,27 € / L
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- 1,4 kg
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🌸 Eine Blume im Glas – elegant, lebendig, unverwechselbar
Manchmal entdeckt man eine Rebsorte, von der man noch nie gehört hat – und fragt sich, warum man ihr nicht schon längst begegnet ist. So ist es mit Șarbă, einer autochthonen rumänischen Traube, die aus der natürlichen Kreuzung von Tămâioasă Românească und Riesling hervorgegangen ist.
Livia Șarbă ist die moderne Interpretation dieser duftenden Rebe: trocken, klar, leuchtend. Ein Weißwein, der an Frühling erinnert, an blühende Kirschbäume und warme Luft, die nach Rosen duftet.
Ein Wein, der nicht laut werden muss, um Eindruck zu hinterlassen.
✨ Aromen & Stil – poetisch präzise
Farbe: Helles Gelb mit grünlichem Schimmer – strahlend und jugendlich.
Duft: Intensive Noten von Kirschblüten, Rosenblättern und einem Hauch Mango – sinnlich, aber nicht aufdringlich.
Geschmack: Frisch, lebendig, mit saftiger Säure. Im Mittelbau balanciert, mit mittelkräftigem Körper, floraler Aromatik und tropischem Unterton. Der Abgang ist revitalisierend,
fast belebend – wie ein klarer Gebirgsbach.
🍽️ Foodpairing – Wenn Frische auf Finesse trifft
Der Livia Șarbă ist ein idealer Wein für alle, die Aromatik lieben, aber Frische brauchen. Seine florale Eleganz und fruchtige Klarheit machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für:
- Meeresfrüchte & Sushi – z. B. Garnelen mit Limette oder Nigiri mit Lachs
- Leichte Geflügelgerichte – z. B. Hähnchen mit Zitronenthymian oder Putenbrust mit Mango-Chutney
- Aromatische vegetarische Küche – z. B. gebratener Fenchel, Spargel oder Couscous mit Granatapfel
- Frischkäse & Ziegenkäse – besonders in Kombination mit Honig oder Feigen
- Frühlings- und Sommergerichte – z. B. Quiche mit Lauch, Salate mit Zitrusdressing
Serviertemperatur: 8–10 °C – damit sich das aromatische Profil voll entfalten kann.
Internationale Weinpreise
Das Weingut: Crama Girboiu
🏅 Aus einer der besten Kellereien Rumäniens
Crama Gîrboiu ist nicht nur ein Name, sondern eine Handschrift. Als dreifach prämierter „Best Producer Romania“ (Mundus Vini) steht das Weingut für Weine mit Tiefe, Herkunft und Integrität – und die Șarbă gehört zu ihren ganz persönlichen Erfolgsrezepten.
„Șarbă ist unsere stille Botschafterin. Fein, floral und voller Charakter.“
– Constantin Gîrboiu
Das Anbaugebiet: Cotesti, DOC (Rumänien)
Das Besondere an Weinen aus der Region Vranca
DOC Cotești – Das verborgene Juwel im Osten Rumäniens
Die Weinberge von Crama Gîrboiu erstrecken sich über Dumbrăveni und Cârligele, zwei Lagen, die durch ihre klimatischen Eigenheiten, Höhenlagen (110–200 m), Kalksteinböden und sanfte Osthänge ein unverwechselbares Terroir bilden.
Geschützt durch Täler, gespeist durch nährstoffreiche Lehmböden, entstehen hier Weine mit Struktur, Frische und Tiefe – ideal für trockene Ausbaustile mit klarer Sortenidentität.
Ein Ort, an dem die Natur den Takt vorgibt – und die Reben im Rhythmus des Landes reifen.
🛒 Jetzt Livia Șarbă entdecken – exklusiv bei Karpaten-Weine
✔️ Weißwein-Rarität aus Rumänien
✔️ Trocken ausgebaut – duftig, aber klar
✔️ Perfekt für Frühling, Sommer & kreative Küche
✔️ Für Genießer, die sich gerne überraschen lassen
📦 Schnell lieferbar | 🍷 Direkt vom Weingut importiert | 💎 Nur bei Karpaten-Weine
Livia Șarbă 2025 – ein duftender Gruß aus den Karpaten
Wem dieser Wein schmeckt, der mag auch....
Weitere spannende rumänische Rebsorten
Bestellen Sie einfach und bequem online, wenn Sie diesen herausragenden Weißwein probieren möchten oder ihn bereits zu Ihren Favoriten zählen. Entdecken Sie auch die vielfältige Auswahl an
einheimischen Weißweinsorten aus Rumänien, die jede für sich ein einzigartiges Geschmackserlebnis bieten:
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Fetească Regală (Königliche Mädchentraube): Diese Sorte beeindruckt mit floralen und fruchtigen Aromen sowie einer eleganten Frische und ausgewogenen Säure. Sie ist bekannt für ihre Vielseitigkeit und harmonische Struktur.
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Fetească Albă (Weiße Mädchentraube): Mit frischen Noten von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten bringt diese Rebsorte lebendige Frische und einen belebenden Geschmack in Ihr Glas.
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Tamaioasa Romaneasca (Rumänische Weihrauchtraube): Berühmt für ihren intensiven Muskatduft und die ausgeprägte Aromatik, bietet diese Sorte komplexe Noten von Honig und Gewürzen, die sie zu einem echten Genuss machen.
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Grasa de Cotnari: Diese Rebsorte zeichnet sich durch ihre reichen Honignoten und cremige Textur aus, ideal für Liebhaber vollmundiger Weißweine.
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Sarba: Mit ihrem erfrischenden und spritzigen Charakter bietet diese Sorte Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, perfekt für leichtes und sommerliches Trinken.
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Traminer (Gewürztraminer): Der Gewürztraminer beeindruckt durch seine intensiven, würzigen und floralen Aromen, die sich in einem vollmundigen und aromatischen Weißwein widerspiegeln.
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Rheinriesling: Diese Sorte zeichnet sich durch prägnante Fruchtaromen und eine elegante Struktur aus, mit Noten von Pfirsich und Aprikose, die harmonisch mit einer feinen Mineralität verbunden sind.
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Crâmpoșie Selecționată (Cremeposchie Selectionata): Bekannt für ihre fruchtigen und blumigen Aromen, bringt diese Sorte eine elegante und komplexe Geschmacksstruktur.
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Mustoasa de Măderat: Diese Rebsorte bietet ein ausgeprägtes Aroma von reifen Früchten und eine weiche, samtige Textur, ideal für einen vollmundigen Genuss.
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Frâncușa: Mit einem einzigartigen Aroma, das an exotische Früchte und Blumen erinnert, bietet diese Sorte einen komplexen und geschmacklich reichhaltigen Wein.
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Plăvaia: Bekannt für ihre frischen und fruchtigen Noten, bringt diese Rebsorte eine angenehme Leichtigkeit und Frische in den Wein.
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Muscat Ottonel: Diese Rebsorte zeichnet sich durch ihren intensiven Muskatduft und eine süße, aromatische Note aus, die den Wein besonders aromatisch und einladend macht.
Jede dieser Sorten reflektiert die Vielfalt und Qualität der rumänischen Weinlandschaft und bietet Ihnen ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Wir sind überzeugt, dass Sie von diesen exquisiten Weißweinen begeistert sein werden.
