AVINCIS

   Weingut

Region: Dragasani, DOC - CMD

Winzer: AVINCIS

Rebsorte:  100% Schwarz von Dragasani

Rebsorte (RO): 100% Negru de Drăgăşani

Weintyp: Trockener Rotwein

Jahrgang: 2019

Alkoholgehalt: 14,0%

Trinkreife: jetzt und weitere 5 Jahre

Trinktemperatur: 16 - 18°C

Essen: Truthahn, Gans

Manuelle Ernte

Ausbau: 18 Monate Barrique-Ausbau in Französischer Eiche

Avincis Negru de Dragasani – großer Rotwein, elegant, mystisch und vollmundig

Obwohl die Bezeichnung „Negru“ (Schwarz) das geheimnisvolle Dunkel der Geschichte zu repräsentieren scheint, entführt dieser samtige Rotwein aus Rumänien in eine kulinarische Märchenwelt. Avincis Negru de Dragasani präsentiert sich elegant, mystisch und vollmundig.

Der grandiose Wein erstrahlt in sattem Rubinrot mit schimmernden Violettreflexen. In der Nase ein expressives Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen, Flieder, Veilchen und leichten Gewürzen. Am Gaumen vereinigen sich Noten von zarter Vanille, bitterer Schokolade, Waldtrüffeln und mineralischem Graphit, untermalt mit einem Hauch Süßholz und Schattierungen von Eukalyptus.

Avincis Rotwein stammt zu 100 % aus der Traube Negru von Dragasani. Die handwerklich arbeitenden Winzer lassen 35 % der Gesamtmenge in französischen Eichenfässern reifen und lagern das Restvolumen in Stahltanks. Bevor der gute Tropfen in den Verkauf geht, ruht er nach der Abfüllung einige Monate in Flaschen, damit er seine ganze Fülle erreicht.

Gleichklang aus kraftvoller Frucht und sanften Holznoten

Die finessenreiche Rotwein-Selektion aus der heimischen Traubensorte Schwarz von Dragasani weckt Erinnerungen an Rumäniens sonnenverwöhnte Hügel. Dieser Charakterwein schenkt Lebensfreude, regt zum Träumen an und ist ein galanter Begleiter für genussreiche Abende. In zarter Berührung 18 Monate im Barriquefass aus französischer Eiche ausgebaut, entsteht ein harmonischer Gleichklang von kraftvoller Frucht und sanften Holznoten, samtig-süß in der Tanninstruktur, ausgewogen im Säuregehalt.

Ein brillanter Rotwein aus Europas besten Weinlagen

Negru de Dragasani ist eine lokale rumänische Traubensorte, die körperreiche Qualitätsweine mit sanften Tanninen, schöner Würze und intensiv beerigen Aromen erbringt. Die rote Rebsorte hat ihren Ursprung in den berühmten Weinbergen von Dragasani im DOC-CMD-Gebiet, wo hochklassige Weißweine und Rotweine in Spitzenqualität produziert werden. Der Zuchtliste zufolge ist die Rotweintraube Schwarz von Dragasani das Resultat einer Kreuzung aus Negru Vârtos und Saperavi, allerdings zeigen DNA-Analysen, dass möglicherweise die Weißweinrebe Băbească Neagră eine der Elternsorten ist.

Ihr Weinfachhandel Karpaten-Weine.de empfiehlt, Avincis Negru de Dragasani vor dem Trinkgenuss zu karaffieren.Durch das Beatmen vertieft sich das eindrucksvolle Aromenspektrum aus dichten Fruchtnoten.

Sie können die großartige Frische und den runden Geschmack dieses brillanten Rotweins aus Europas besten Weinlagen mit allen Sinnen genießen. Negru de Dragasani ist ein hervorragender Speisenbegleiter zu Gans, Truthahn, Wild, gebratenem Rindfleisch, würzigem Käse und zum Verfeinern von Gerichten mit reichhaltiger Rotweinsoße.

2017

2016