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Region: Dealu Mare, DOC - CT

Winzer: Budureasca

Rebsorte: Shiraz, Merlot, Schwarze Mädchentraube, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Rebsorte (RO): Shiraz, Merlot, Feteasca Neagră , Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Weintyp: Trockener Rotwein

Jahrgang: 2015

Alkoholgehalt: 14,5%

Trinkreife: jetzt und weitere 5 - 7 Jahre
Optimale Serviertemperatur: 18° C

Essen: Lammfleisch, Ente, Rindfleisch

Manuelle Ernte

Ausbau: 12 Monate Barrique-Ausbau in Rumänischer und Französischer Eiche

Der rumänische Rotwein Noble 5 Cuvée beeindruckt mit elegantem, lebendigem und kraftvollem Bouquet. Seine Vollmundigkeit und Samtigkeit schätzen Kenner, die einen vorzüglichen Rotwein zu genießen wissen.

Die Weinbereitung erfolgt in traditioneller Maischegärung mit Fruchtfleisch, Traubenschalen, Kernen und Saft. Durch die minimale Fermentationsdauer von 20 Tagen erhält diese limitierte Weinkreation aus der Anbauregion Budureasca im Dealu Mare seine weiche Tanninstruktur. Gelungen ist eine einzigartige Cuvée-Komposition aus fünf edlen Rebsorten, die eine wunderbare Symbiose eingehen.

Der nuancenreiche Noble 5 Cuvée wurde 12 Monate in rumänischen und französischen Eichenfässern ausgebaut, wodurch er seine explosive Fülle erhält. Jede der fünf Rebsorten Shiraz, Merlot, Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir besticht mit unverwechselbaren Charaktereigenschaften, die diesem wahrhaft aristokratischen Meisterwerk seine aufregende Komplexität verleihen. Das Balancieren dieser Weinmischung hat dem renommierten Önologen Stephen Donnelly seine höchsten Winzerkünste abverlangt - erst nach fünf Monaten war der Weinexperte mit seiner noblen Neukreation zufrieden.

Zahlreiche internationale Weinprämierungen zeugen von der herausragenden Weinqualität des Noble 5 Cuvée und bestätigen die Auswahl bester rumänischer Rebsorten, die qualitätsorienierte Pflege und den engagierten Arbeitseinsatz. Gerade die kräutigen und rauchig-würzigen Noten machen diesen komplexen Charakterwein zu einem gefragten Tropfen bei Weinkennern. Noble 5 Cuvée von Budureasca wird nur in limitierten Mengen gekeltert, was diese Rotweinspezialität umso begehrter macht.

Der ganze Stolz einer Königsfamilie ist in den fünf edlen Rebsorten für den Rotwein-Cuvée Noble 5 vereint. Jede der wertvollen Traubenbeeren ist Teil dieser königlichen Familie, die das Quintett einer magischen Liaison bilden. Die spät reifende Cabernet Sauvignon Traube mit ihrer imposanten Präsenz und einmaligen Dichte aus kräftigen Tanninen und würzigen Noten tritt als König auf.

In ihrer kapriziösen Schönheit ist Pinot Noir die Königin der roten Rebsorten, mit leichter Tanninstruktur, samtig weich und von beeriger Fülle im Bouquet.

Den älteren Königssohn repräsentiert die Merlottraube in ihrer klaren Struktur, abwechslungsreich in den Aromen, angenehm und lang anhaltend ausklingend im Nachhall. Mit lebhaften Geschmacksnoten von Pfeffer und Johannisbeere, dynamisch wie ein junger Prinz, entfaltet die edle Rebsorte Shiraz ihr aromatisches Bouquet. Einer schönen Prinzessin gleich, zart, charismatisch und elegant, bringt die rumänische Rotweintraube Fetească Neagră Perfektion in diese faszinierende Komposition.

Das Bouquet des ausdrucksstarken Cuvée Noble 5 zeigt sich am Gaumen vielschichtig, samtig und von enormer Dichte. Die rubinrote Farbe erstrahlt wie ein Juwel im Glas. Dunkle Beeren, rauchig-würzige Noten und eine cremige Textur mit feinem Tanninfinish machen diesen hervorragenden Rotwein zu einem Regenten.

Der königliche Cuvée aus Budureasca harmoniert als Speisenbegleiter mit Rindfleischgerichten, Lamm und Ente oder mit köstlichen Fruchtsoßen als Beilage. Ebenso elegant zeigt sich dieser Schatz als genussvoller Solokünstler für den geselligen Abend.

2018

2017