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Region: Oltina, DOC-CMD
Winzer: ALIRA
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Rebsorte (RO): Cabernet Sauvignon
Weintyp: Trockener Rotwein
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 14,90%
Trinkreife: jetzt und weitere 3 - 5 Jahre
Trinktemperatur: 16°C
Essen: Rotes Fleisch
Zusätzliche Informationen und Analysewerte>>
6-er Weinpaket ALIRA Cabernet Sauvignon 2018 | 5+1 Gratisaktion
▶ Klassischer Cabernet Sauvignon: Moderner Neue-Welt-Stil mit üppigen Aromen von dunklen Waldbeeren, Pflaumen und schwarzer Johannisbeere, verfeinert durch Barrique-Ausbau
▶ Vorteilspaket: Rotwein-Paket 5+1 Flaschen aus einem Top-Anbaugebiet Rumäniens an der Schwarzmeerküste, produziert von renommierten französischen Kellermeistern
▶ Geschmack: Angenehm füllig und relativ weich, mit einer feinen und eleganten Struktur. Die Barriquenoten verleihen Tiefe und Kraft, ohne die Fruchtigkeit zu überdecken
Weingut ALIRA – Feteasca Neagra, Cabernet Sauvignon and Merlot – Trocken – 14,00% Oltina, DOC-CMD – Flasche 0,75 l
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Geschmacksnoten
Colour: Deep Ruby Bouquet: Black currants, vanilla, coffee, truffles, chocolate, tanned leather, green pepper. Taste: The taste opens up with black cherries, dried prunes, chocolate with rum and vanilla, over which come fine touches of paprika, pepper and sage. The acidity is quickly controlled by fine but intense tannins, a sign that wine will have a long life.
Essensempfehlung
A safe and delicious association is that between Cabernet Sauvignon and red meat with a higher fat content or pork. The tannins of this variety have the gift of intensifying the sensation of tender meat, potentiating the taste. Black fruit flavors fit perfectly with seasoned sauces, and the light rustic notes complement perfectly simple and savory dishes, such as stews. In order to fully experience the potency of the wine, it can also be associated with sheep pastrami with strong oriental spices. Serve at 16 °C.
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